老人常说，怀孕的时候妈妈爱吃什么东西，长大了小孩子就喜欢吃什么，怀孕时吃得好非常重要，是影响到未来宝宝健康成长的头等大事，营养丰富还要符合准妈妈们的刁钻口味，那是非常不容易的。而最上心的莫过于婆婆们，像火腿这样营养的煲汤食材，在这时候，家里自然是少不了准备上一条。

为准妈妈振食欲———好火腿还要会烹饪

其实，火腿是一种发酵食品，一条好火腿制作要经过一年的发酵时间，火腿里肌肉蛋白转化成富有香味的游离氨基酸，这就是火腿的香味。其实火腿是百味之王，如果烹饪得当，美妙的香味能令食欲大振。对于怀孕初期的准妈妈来说，此时都会有不同程度的妊娠反应，要找到一种符合口味的菜并不容易。而做的菜要更为清淡，所以此时做火腿菜，婆婆们要注意火腿都要过水焯一道，就可以和绿叶蔬菜混炒，当然，与橙子这样的叶酸丰富的水果搭配食用，味道极好。

靓汤靓心情———好火腿煲汤更佳

而到了怀孕中期，这时就是“开怀大吃”的节奏，胃口大开的时候就要避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏，做到荤素搭配、合理营养，增加主食摄入以增加热量，并及时补充钙质。金华火腿常常在此时出现在营养师的每日食谱当中，尤其是汤炖菜中。汤炖菜营养更容易吸收，所以广东人喜欢煲汤，汤头里从来不放盐，就使用火腿调味，汤显得味道极好又很清淡。而拿来炖汤的食材，吃或不吃，依照个人心情随意，这样营养有了，也不会吃得过饱，特别符合这个时期孕妇要少吃多餐的原则。

江浙产妇常备秘宝———好火腿用味道表达爱

到了怀孕后期，对于孕妇来说就要多吃一些果蔬和优质蛋白，少吃主食和油炸食物，防止胎儿过大，对于忙前忙后的准奶奶，这时候就考验好婆婆的功力。大的照顾好，小的才能更好。江浙向来有产妇喝火腿汤的习俗，那么在这个等待时刻，一碗火腿冬瓜汤就再合适不过。

冬瓜火腿肉丸汤

冬瓜利水消肿，而少量的生姜末使得汤性不至于偏凉，火腿提味，不用另外放盐。

材料：冬瓜100g，肉末60g，韦德官方网站50g，生姜10g

1.将火腿切丁，生姜切末、适量料酒与肉末一同搅拌。

2. 锅中加入少量油，将冬瓜切片倒入煸炒出香味，加入热水煮沸。

3. 将准备好的馅料做成肉球，轻轻放入锅中，开盖煮2分钟。

4. 依照个人口味撒入适量葱或香菜，关火出锅。