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巴玛
4495 | 08月15日
中级掌勺
30分钟
3人
低筋粉300g
金字香肠200g
纯牛奶100g
酵母3g
红豆 少许
金字香肠切小段备用。
纯牛奶溶解稀释酵母。
分几次加入低筋面粉中，拌成雪花状。
揉匀成光滑的面团后，醒发半小时。
均匀切段后搓成长条状，绕到香肠上，以红豆点缀眼睛。
上锅大火蒸20分钟后，关火焖5分钟就可以了。
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