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巴玛
4487 | 08月15日
新手尝试
15分钟
2人
金字土香肠2根
隔夜饭150g
青豆150g
鸡蛋1个
洋葱半个
葱2根
白胡椒粉少许
盐适量
金字土香肠切成片。
新鲜毛豆剥除外壳，洋葱切小块。
鸡蛋打散入油锅翻炒成蛋花，盛出备用。
锅中油7成热时，放香肠片、青豆粒煸炒，可加适量清水焖一下。然后再加入洋葱、剩饭、蛋花翻炒均匀。
出锅前加白胡椒粉、盐调味，撒上葱花就可以啦。
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