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2253 | 10月31日

火腿毛豆烧蟹

菜谱详情

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  步骤 1/7

  韦德官方网站上方均匀切成薄片，小葱切段，生姜切丝。

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  步骤 2/7

  新鲜毛豆剥壳。

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  步骤 3/7

  3只梭子蟹洗净后，去腮去胃，斩成小块。

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  步骤 4/7

  沾上面糊，下锅油炸至金黄色。

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  步骤 5/7

  留少许余油，下姜丝、毛豆、火腿翻炒。

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  步骤 6/7

  放适量料酒、清水煮到沸腾，再下蟹块焖煮8分钟。

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  步骤 7/7

  最后用面糊勾芡，烧至收汁，出锅前撒点葱段。